应该挑选哪些蔬菜来种呢

花花觉得，既然要在阳台上种菜，那一定得挑选一些好养好吃、占据空间还小的蔬菜，这样每天早上随手掐一把做个美味小菜，简直太舒服了！

其次，一定要挑选适合的蔬菜品种，这样才能让一年四季都有蔬菜吃，家里蔬菜不断，都不用去外头买了！

为了让各位花友有个明确的选择，花花今天给各位准备了一些一年四季最适合种的蔬菜，花友可以在里面随意挑选自己喜欢的蔬菜，从而打造一个一年都不用买菜的小菜园！

这些蔬菜怎么种呢

1、全年可种蔬菜：大蒜

操作步骤：

1、将一整个蒜扒开，从里面选择那些健壮的蒜瓣，将大蒜外皮剥掉（大蒜表层像是纸一样的那一层别剥开）

2、准备好疏松透气的土壤，将蒜瓣直接种下去，一定要保证尖的那一头朝上，否则蒜苗就得朝着土壤里长了。

3、将蒜瓣放好了之后，再覆盖上一层大概2-3cm的土壤，之后浇1次透水即可。

4、一般3-5天的时间，大蒜就可以出芽了，这个时候可以浇一点水，保证土壤湿润即可。

5、等到小苗越长越高的时候，可以多施点含氮的肥料，能让大蒜小苗长得越来越壮！这个时候可以将蒜苗掐下来直接吃了！

6、蒜苗越长越大，之后会长出蒜薹，将蒜薹采摘下来，然后多施点磷钾肥，让土壤中的大蒜头能吸收养分，越长越大。

7、等到蒜叶枯萎得差不多的时候，就可以将大蒜头挖出来了。

8、大蒜也可以采用水培的方式繁殖，但是水培的大蒜只能吃蒜苗，蒜薹和蒜头都是长不出来的。

2、秋天可选择蔬菜：小白菜

操作步骤：

1、准备好需要种的小白菜种子，随意撒在盆土上，再盖上一层薄薄的土层，最后扣一层保鲜膜。

2、大概2-3天的时间，就能看到白菜小苗出芽了。这个时候先不要撤掉保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞，让小苗能逐渐适宜外界的气候。

3、之后放在阳台光照充足的地方养护，可以给小白菜浇点液肥水，补充营养，不到1个月的时间，就能长满了花盆。

4、将成熟的小白菜摘下来，无论是清炒，还是做汤，甚至是直接生吃，都可以称得上是一道天然营养的美味菜肴！

3、冬天可选择蔬菜：香菜操作步骤：

1、花花觉得，想要尽快吃到香菜，除了用种子之外，还可以直接去菜市场买一把小香菜。

2、将香菜上的嫩叶和嫩茎摘下来做菜吃，而香菜根和中间的香菜心要留出来，直接扦插种植即可。

3、准备疏松透气的土壤，将香菜根栽种下去，然后浇1次透水，之后放在阴凉处缓3-5天，直接放在太阳下正常照射即可。

4、只要香菜的根还在，不出半个月的时间，香菜又重新爆盆了！

5、将香菜摘下来直接做菜就行了。不过对于香菜这种东西，不少人都表现出了两极分化，要不然就是非常爱吃，要不然就是死活不爱吃。各位花友喜欢吃么？

4、春天可选择蔬菜：韭菜操作步骤：

1、各位花友可以直接去买一包韭菜种子，然后用种子来种韭菜。

2、准备好播种的土壤，疏松透气即可。为了保证种出来的韭菜整齐不杂乱，可以按照一畦一畦的顺序开个小沟，然后将韭菜种子撒下去。

3、用铲子在种子上埋点土，大概0.5cm厚度即可，然后浇1次透水。浇水的时候一定得注意慢慢地浇，不然韭菜种子就得被水冲走了。

4、大概5-10天后，播种的韭菜种子就可以发芽了！

5、大概不到1个月的时间，韭菜小苗就长大，可以割下来吃了！

6、无论是做个韭菜炒鸡蛋，还是包饺子，味道都是非常好的！

5、夏天可选择蔬菜：黄瓜操作步骤：

1、将黄瓜种子放在温水中浸泡一段时间，让黄瓜种子可以稍微出芽。

2、将出芽的种子放在准备好的育苗杯中，然后在种子上覆盖1cm左右的土壤，之后在育苗杯的杯口，盖上塑料袋保湿。大概2-3天的时间，黄瓜小芽就能钻出土了。

3、等到小苗逐渐长到4-5片真叶的时候，就移栽到花盆中，然后放在向阳处好好养护。

4、大概1个月左右的时间，黄瓜就能长大开出花了。

5、等到黄瓜的花落了之后，就能长出小黄瓜。等到黄瓜慢慢长大成熟了后，就能摘下来吃了！

6、将新鲜的黄瓜采摘下来，无论是直接凉拌，还是炒菜吃，口感都是非常棒的！